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ASSICURAZIONE QUALITA' Nello specifico, la risorsa si occuper di: • Sistema gestione qualit HACCP • Certificazioni aziendali (BRC, IFS) e di prodotto (BIO,AIC,RSPO,UTZ/RA,L-FREE) • Verificare la conformit del processo produttivo in corso e del prodotto finito secondo gli standard prefissati (rispetto ricette, controlli di processo, conformit igienica, di colore, di dimensione, di aspetto, di imballo, di pallettizzazione) • Verificare la corretta compilazione delle schede prodotto interne ad uso della produzione • Formare il personale per le aree di competenza (controlli in linea, igiene, utilizzo strumenti) sia dal punto di vista dei processi produttivi che delle GMP • Effettuare verifiche costanti sullo stato dell’igiene, rispetto GMP del personale e dello stabilimento • Gestione e archiviazione delle campionature • Gestione NC e Reclami • Gestione degli audit da parte di clienti, Enti Pubblici e Enti Certificatori. vetrinabakeca
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