CAPO PARTITA

  • Imola
  • Randstad Italia

Per una importante realtà ristorativa del territorio imolese stiamo ricercando   UN CAPO PARTITA

Orario di lavoro: si valuterà in base alla disponibilità dei candidati l? orario di lavoro full time o part time

 

Luogo di lavoro: dintorni di imola

 

 

Responsabilità Di cosa si occupa il capo partita:

 

  • preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù seguendo le ricette;

  • preparazione delle linee;

  • memorizzare ed utilizzare le dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina;

  • assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia;