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Orario di lavoro: si valuterà in base alla disponibilità dei candidati l? orario di lavoro full time o part time
Luogo di lavoro: dintorni di imola
Responsabilità Di cosa si occupa il capo partita:
-
preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù seguendo le ricette;
-
preparazione delle linee;
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memorizzare ed utilizzare le dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina;
-
assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia;
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