Secondo di Reparto Gastronomia

  • Garbagnate Milanese
  • E Work
e-work SpA, HR Executive Branch, seleziona per azienda cliente operante nel settore della GDO un: SECONDO DI REPARTO GASTRONOMIA La risorsa si occuperà di: - Taglio e vendita dei prodotti al banco servito (salumi, formaggi e gastronomia); - Realizzazione di vassoi di formaggi e salumi; - Imballaggio, peso, disposizione in reparto; - Ricezione e controllo della merce, gestione degli stock; - Controllo di qualità quotidiano dei prodotti e monitoraggio delle date di scadenza; - Garantire il rifornimento del reparto; - Caricamento e disposizione dei prodotti nei reparti (latticini libero servizio, affettati libero servizio, formaggi al taglio libero servizio, banco assistito tradizionale come da procedure in essere - Garantire il markup del reparto (etichette prezzi, poster promozionali); - Enfasi di prodotti in evidenza - Rispetto delle procedure interne (scelta, rotazione dei prodotti); - Allestimento e smantellamento attività promozionali (esposizioni fuori banco, cartellini promozionali, locandine e tutto il materiale necessario per la comunicazione in negozio) - Partecipazione agli inventari e agli ordini - Partecipazione attiva alla formazione e all'integrazione dei nuovi collaboratori; - Conoscenza del regolamento in materia di igiene e sicurezza e rigorosa applicazione delle regole del manuale HACCP - Monitoraggio delle date di scadenza - Partecipazione alla pulizia dei reparti, delle celle frigorifere, della riserva, dei frigo e del banco tradizionale assistito (salumi, formaggi e gastronomia) - Applicazione delle procedure di conservazione e ritiro prodotti: formaggi freschi, salumi - Pulizia e manutenzione dei locali; - Pulizia, rotazione, caricamento dei prodotti sfusi sui banchi Si offre contratto a tempo Indeterminato su turni 6 giorni su 7. Luogo di lavoro: Garbagnate Milanese (MI) La retribuzione sarà commisurata all'esperienza. L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
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