Responsabile di Sala Bar e Win Bar

  • Angri
  • Gustabacco
Gustabacco è un bar, enoteca e bistrot, da anni realtà consolidata sul territorio di Angri (SA). Siamo alla ricerca di nuove figure professionali per ampliare il nostro organico: Responsabile di sala per il settore bar e wine bar Il Responsabile di Sala cura e assicura una perfetta gestione dei tavoli, garantisce una qualità di accoglienza ed un servizio personalizzato verso gli ospiti, supporta all'occorrenza i Barman e coordina il lavoro dei camerieri che lo affiancano. Possiede creatività e forza propositiva, al fine di migliorare le prestazioni ed il rendimento del servizio. Requisiti richiesti: - Esperienza di almeno 5/6 anni in ruolo affine, di pari o superiore responsabilità.: - Ottime capacità di gestione delle relazioni con gli ospiti e con i membri del team. - Disponibilità al lavoro serale. - Predisposizione al lavoro di squadra. - Competenze e/o interesse nel settore wine. Le mansioni affidate saranno le seguenti: - Accoglienza clienti - Creazione di menu e prezzario - Organizzazione del servizio - Formazione del personale - Supervisione del personale - Pianificazione turni - Promuovere la crescita e la motivazione dei collaboratori - Scegliere e ottimizzare le materie prime - Predisposizione degli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito - Verificare la pulizia dei locali Inquadramento full-time e retribuzione commisurata ai risultati ottenuti oppure partecipazione agli utili per alcune fasce orarie. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.400,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Partecipazione agli utili Retribuzione supplementare: - Incentivi legati alle vendite Esperienza: - Responsabile di sala: 10 anni (Obbligatorio)