SUPERVISORE FOOD&BEVERAGE per hotel 5* Milano

  • Milano
  • Adecco Italia
Adecco in collaborazione con uno tra i principali gruppi internazionali settore Luxury, seleziona SUPERVISORE FOOD&BEVERAGE per hotel di nuova apertura a Milano. Opportunità: • Coordinare il personale di steward in outsourcing, programmando i turni e organizzando le attività. • Supervisionare gli steward e le operazioni della mensa. • Ordinare e gestire le forniture, le attrezzature e gli strumenti necessari per lo steward, necessari per svolgere il proprio lavoro. • Monitorare l'afflusso dei materiali ordinati e il mantenimento dei materiali attuali. • Ispeziona forniture, attrezzature e aree di lavoro al fine di garantire un servizio efficiente e la conformità agli standard. • Utilizzare le attrezzature di steward e pulizia in modo sicuro e responsabile. • Garantire la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio. • Garantire il rispetto delle politiche di sicurezza e protezione per prevenire incidenti e controllare i costi. • Applicare piani di pulizia adeguati per articoli di servizio, attrezzature, pavimenti, ecc. • Garantisce il rispetto di tutte le leggi e i regolamenti applicabili. • Garantisce il rispetto degli standard di manipolazione e igiene degli alimenti. • Seguire le procedure operative standard e le linee guida sull'identità del marchio. • Rispettare le aspettative e gli standard di garanzia della qualità. • Rispettare tutti gli standard e le politiche in materia di salute, sicurezza e igiene. Requisiti: • Esperienza pregressa in mansioni simili • Passione per il settore alberghiero di lusso lifestyle e per l'arte culinaria. • Un comportamento orientato alle persone e un atteggiamento improntato al lavoro di squadra. Offerta: • Opportunità unica per far parte di un hotel lifestyle di lusso in cui celebriamo l'unicità del tuo talento. • Programmi di formazione e sviluppo di prim'ordine personalizzati per migliorare le competenze e aiutare a crescere all'interno del gruppo • Lavorare al fianco di alcuni straordinari professionisti dell'ospitalità, pluripremiati ed esperti. Luogo di lavoro: Milano città Disponibilità oraria: Full Time #J-18808-Ljbffr
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